In december openden Nars Hemelrijck en Benjamin van Roekel all day restaurant Petit Heemelrijck en Bakkerij Heemelrijck in Amsterdam. Lees meer!

15 januari viert het HotelloTOP Year Event tijdens de Horecava haar twintigste editie: dé netwerkbijeenkomst voor afgestudeerden van Hogere Hotelscholen.

Veiligheid tijdens het werk is erg belangrijk. Het is verplicht voor ondernemers om een veilige werkplek te creëren voor medewerkers én leveranciers.

Independent Hotel Show Awards: nomineer nu! De derde editie van de uitreiking vindt plaats op 11 maart. Lees meer!

Klassieke bieren vormen de ruggengraat van een goede bierkaart. In dit artikel gaat Rick Kempen van Bier&cO in op welke van deze bieren op de kaart thuishoren.

Veel mensen beginnen een horecazaak, maar hoe doe je dat? En wat zijn dan de grootste kostenposten, én waar haal je het geld vandaan? Lees hier!

Afgelopen jaar veranderde er veel voor De Kromme Watergang* in Hoofdplaat: het verliezen en winnen van Michelinsterren en een nieuwe zaak. Hoe gaat het nu?

Vragen gasten jouw medewerker weleens wat het verschil is tussen Schotse en Ierse whisky? We gaan in op de verschillende smaakprofielen en stookprocessen.

In dit artikel zet Entree vijf restaurants en bars op een rij met een roaring twenties inrichting. Kijk je ogen uit én doe inspiratie op.

Het jaar 2024 zit er bijna op: tijd om terug te blikken op de populairste verhalen. Dit zijn de 10 artikelen van Entree Magazine die massaal zijn gelezen.

Horeca-uitzendbureau Mise en Place, restaurantketen ’t Zusje, bierbrouwer Royal Swinkels en Swissotel maken er al gebruik van: Wizzflix. Lees meer!