Le déploiement de Yann Couvreur dépasse rapidement les frontières, le chef-pâtissier se faisant un nom à l’international avec l’ouverture d’adresses à Miami, en Corée du Sud ou à Dubaï.

A la tête de 16 boutiques entre Paris, Dubaï et Miami, le pâtissier Yann Couvreur, qui semble plus tenir du roi lion que du furtif renard, son emblème, trace une voie singulière, discrète ...

Si le pâtissier star Yann Couvreur trône à la devanture des boutiques, en coulisse, c'est Benjamin Guedj qui se charge de ...