Savourez le gratin dauphinois, une recette familiale et réconfortante. Préparez-le à l'avance, il se réchauffe parfaitement. Épluchez les pommes de terre. Coupez la gousses d'ail en deux ...

À vos fourneaux ! Et oui, car le chef Philippe Etchebest a dévoilé sa recette du gratin dauphinois. Véritable incontournable de la cuisine traditionnelle, le gratin dauphinois accompagne de ...

Essuyez-les et détaillez-les en rondelles de 5 mm d’épaisseur. Pelez la gousse d’ail et frottez-en un plat à gratin. Beurrez le plat avec le beurre. Mélangez la crème et le lait.

La recette authentique du gratin dauphinois Préparation des pommes de terre : Épluchez 1,5 kg de pommes de terre (de préférence des Charlottes), rincez-les, puis coupez-les en fines rondelles ...

Réconfortant et généreux à souhait, le gratin dauphinois a de quoi régaler toute la tablée les soirs où l'inspiration se fait désirer. Dans cette recette facile, Laurent Mariotte revisite ...

utile à la liaison du gratin. Si vous choisissez de les laver, épongez-les parfaitement avec un torchon. Faites bouillir le lait dans une casserole. A l’ébullition, ajoutez la crème fraîche ...

Laver et éplucher les pommes de terre. Râper trois d’entre elles. Couper la quatrième en rondelles très fines. Dans un saladier, battre l’œuf entier. Ajouter la crème, le fromage et les ...

D’abord répandu autour de Grenoble, le gratin dauphinois monte à Paris et fini par conquérir la France. Et c’est trop bon ! La cuisine française c’est quelques recettes légendaires ...

Le gratin dauphinois. Sans même se ... les modifications, une recette n’est jamais figée pour l’éternité, surtout pas la carbonara, mais il a des fondamentaux qui sont des garants de ...

Aujourd'hui, on vous propose la recette du gratin de pommes de terre le plus célèbre de la planète : le gratin dauphinois. Et ...